Jij streeft ernaar om de gasten een unieke ervaring te bieden, met een focus op culinaire gerechten en een uitmuntende service. In deze rol ben je verantwoordelijk voor alle horeca activiteiten in het restaurant en geef je dagelijkse leiding aan de medewerkers bediening.

Wat ga je doen?

Als restaurantmanager ben je verantwoordelijk voor het dagelijkse reilen en zeilen binnen het restaurant. Je zorgt ervoor dat de gasten zich welkom voelen en dat ze genieten van een uitstekende service en heerlijke gerechten. Daarnaast draag je bij aan de groei van het restaurant en zorg je voor een soepel verloop van de operationele processen.

Taken en verantwoordelijkheden

Leidinggeven aan en motiveren van het restaurantteam, inclusief het aannemen, trainen en ontwikkelen van personeel;
Zorgen voor een uitstekende gastenervaring door de hoogste standaarden van service en kwaliteit te handhaven;
Samenwerken met de chef-kok om menu’s te ontwikkelen en te vernieuwen, rekening houdend met seizoensgebonden ingrediënten en trends;
Meedenken in de uitvoering van marketing- en promotieplannen om de zichtbaarheid van het restaurant te vergroten en de omzet te verhogen;
Behandelen van klachten en feedback van gasten.

Binnen deze functie zijn verschillende opties bespreekbaar. Er wordt gezocht naar een restaurantmanager voor de aansturing van het ontbijt en de banqueting en iemand voor de aansturing van het personeel binnen het restaurant.

Wat vragen we van je?

Als restaurantmanager ben je zelfstandig en draag je de verantwoordelijkheid voor je taken. Jij bent toe aan een volgende stap in jouw carrière. Je bent een sociaal persoon en laat je collega’s graag onderdeel uit maken van een hecht team. Naast deze kwaliteiten zijn er nog een aantal belangrijke kenmerken;

Minimaal MBO-diploma, bij voorkeur in de richting van Horeca Ondernemer / Manager;
Enkele jaren ervaring als leidinggevende of als restaurantmanager;
Je hebt vernieuwde ideeën en durft groot te denken;
Je bent representatief en spontaan.

Wat bieden wij?

Als restaurantmanager vervul jij een zelfstandige, uitdagende functie binnen een hecht team. De sfeer is open en informeel en er is ruimte voor ontwikkelmogelijkheden. Daarnaast krijg je:

Een bruto maandsalaris tussen de € 2.600,- en € 3.200,- (rekening houdend met kennis en ervaring);
Een uitdagende en veelzijdige functie met verantwoordelijkheid;
Volop ruimte om jezelf te blijven ontwikkelen;
Flexibele werktijden;
Personeelskorting;
25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband.

Enthousiast over de functie van restaurantmanager neem dan contact met ons op via johan@attractprofessionals.nl of bel naar: 06-15022177.